L'alvocat

Fa relativament pocs anys l'alvocat s'ha posat de moda en la nostra societat europea. Però en realitat té tots els números per quedar-se, ja que, té unes propietats nutritives molt interessants per la nostra salut.

A continuació ús deixo 7 característiques d'aquesta fruita tan particular:

1. Ric en nutrients i vitamines: Conté greixos saludables i moltes vitamines, com la vitamina K, C, B5, B6 i E. Gràcies a aquestes vitamines (majoritàriament la E) és reconegut pel seu poder antiinflamatori dels teixits i articulacions.

2. Redueix el colesterol: L'alvocat és perfecte per reduir els nivells de colesterol i triglicèrids, també pot augmentar el colesterol HDL, és a dir, el bo.

3. Alt en fibra: Això ens pot ajudar a anar de ventre i sentir la sensació de sacietat.

4. Font de potassi: Fins i tot conté més potassi que el plàtan (10% els plàtans i 14% els alvocats), com a conseqüència ajuda a baixar la pressió arterial.

5. Ajuda a prevenir el càncer: Un estudi va demostrar que pot ajudar a reduir els efectes secundaris de la quimioteràpia i l'extracte d'alvocat pot inhibir el creixement de les cèl·lules canceroses de la pròstata.

6. Bo pel cor: Gràcies als àcids grassos i les vitamines que té, just el que necessita per evitar anomalies cardíaques i l'ajuda a mantenir en bon estat.

7. Ajuda a absorbir altres nutrients: Els greixos que formen part de l'alvocat pot ajudar a l'organisme a absorbir nutrients procedents de vegetals. Per tant, és un aliat perfecte per les amanides i altres plats de verdures.

Doncs, a menjar alvocat!